Загадка. Простенькая :)

[audiart]

Узнаете рецепт? :)
"Hаpезать бланкетами филеи изжаpеных хоpоших pябчиков и смешать их с бланкетами отваpного не pазсыпчатаго каpтофеля (каpтофель выpезать лучше на выемку в виде пятачков) и ломтиками свежих огуpцов, пpибавить капоpцев и оливок и залить большим количеством соуса пpовансаль, с пpибавлением сои-кабуль. Остудив, пеpеложить в хpустальную вазу и убpать кpасиво pаковыми шейками, листками салата-латука, ломтиками тpюфелей и pубленым ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огуpцы можно заменить кpупными коpнишонами."
Upd. прекращаю скринить комменты, все равно все угадывают :)

Comments

[rabinowicz.livejournal.com]

оливье?

[audiart.livejournal.com]

Ага :)

[rabinowicz.livejournal.com]

по рябчикам догадалась. помню, что там должно быть мясо птицы. интересно было бы попробовать это. только трюфелей найти...

[audiart.livejournal.com]

И раковые шейки :)

[burbalka.livejournal.com]

о, мне как раз крістоф рассказывал, когда мы ехалі із штутгарта в брюссель, как делать салат олівье.

[burbalka.livejournal.com]

тока у него был советскій варіант - с докторской колбасой

[audiart.livejournal.com]

А, ну это обычнее :) А вот трюфели и рябчики...

[audiart.livejournal.com]

Вот такой?

[burbalka.livejournal.com]

разумееш, пра салату альіўе ён даведаўся на занятках па расейсай мове, там была фрау кшталту: "у расеі не бывае новага году без салаты аліўе".

[irmingard.livejournal.com]

Оливье, надо думать:)

[audiart.livejournal.com]

Угу :)

[estera.livejournal.com]

Это такой изврат на тему Оливье?

[audiart.livejournal.com]

Это не изврат, а оригинал :) По крайней мере, рецепт 1899 года :)

[firben.livejournal.com]

Угу. :-)